KONVERSI UKUR INTERNASIONAL

Dulu klo bikin kue atau pun roti...,terkadang aku dihadapkan pada sebuah resep yang menyertakan berapa banyak bahan yang harus aku pake. Tapi bukan dalam ukuran gram tapi cup, ons, gelas dll. Bingung sendiri ini sebenarnya berapa gram ya??
Terkadang kalo buat kue pun salah ukur...,karena dulu kukira kalo ukuran sendok teh ato sendok makan yang kebayang adalah sendok yang untuk makan setiap harinya. Ternyata itu semua salah kaprah. Karena bentuk sendoknya saja beda, mengikuti standar internasional. Bentuknya lebih cekung, jadi bahan yang dibutuhkan lebih banyak dari sendok yang kita punya. Pantesan....,dulu klo bikin kue sering bantat. Ternyata penyebabnya itu to....^_^
ITupun aku tahu setelah browsing sana browsing sini...,terkumpullah apa yang kubutuhkan.
Aku sharing aja ya...,sumbernya dari beberapa blog & web. Salah satu dari punyanya mbak Endang, blognya Just Try & Taste. Juga dari web Convert-me.com & ada satu lagi, cuma aku lupa.
Yang ada aja ya...,hehehe


Konversi ounce & pounds ke grams/liter:
1 ounce/oz (bahan kering) = 28,35 grams
1 ounce/oz (cairan) = 29,57 ml
1 pounds = 453,59 grams
1 lb = 1 pounds = 453,59 grams
1 sendok teh = 5 ml = 5 cc
1 sendok makan = 15 ml = 15 cc
1 dl = 100 ml = 100 cc
__________________________________

Konversi paket (package/envelope) ke gram atau sendok:
1 package ragi instant = 2-1/4 sendok teh atau 7 gram

Konversi stick/batang ke gram:
1 batang/stick mentega/butter = 113,5 gram atau 4 ons atau 8 sendok makan atau 14 sendok teh

Konversi cup ke liter:
Susu cair/air/santan/minyak/mentega cair:
1 cup = 250 ml
1/2 cup = 125 ml
1/4 cup = 62,5 ml

Konversi cup ke grams:

Tepung terigu serba guna dan gula bubuk:
1/8 cup = 15 grams
1/4 cup = 30 grams
1/3 cup = 40 grams
3/8 cup = 45 grams
1/2 cup = 60 grams
5/8 cup = 70 grams
2/3 cup = 75 grams
3/4 cup = 85 grams
7/8 cup = 100 grams
1 cup = 110 grams

Mentega (butter) dan margarine:
1/8 cup = 30 grams
1/4 cup = 55 grams
1/3 cup = 75 grams
3/8 cup = 85 grams
1/2 cup = 115 grams
5/8 cup = 140 grams
2/3 cup = 150 grams
3/4 cup = 170 grams
7/8 cup = 200 grams
1 cup = 225 grams

Coklat bubuk:
1/8 cup = 15 grams
1/4 cup = 30 grams
1/3 cup = 40 grams
3/8 cup = 45 grams
1/2 cup = 60 grams
5/8 cup = 70 grams
2/3 cup = 75 grams
3/4 cup = 85 grams
7/8 cup = 100 grams
1 cup = 125 grams

Gula pasir
1/8 cup = 30 grams
1/4 cup = 55 grams
1/3 cup = 75 grams
3/8 cup = 85 grams
1/2 cup = 115 grams
5/8 cup = 140 grams
2/3 cup = 150 grams
3/4 cup = 170 grams
7/8 cup = 200 grams
1 cup = 225 grams




Konversi menggunakan sendok ukur:
Tsp = sendok teh
Tbsp =  sendok makan
1 T  =  1 sendok makan
?
A few grains/pinch/dash (seujung kuku/sejumput untuk bahan kering) = kurang dari 1/8 sendok teh
A dash (bahan cair) = beberapa tetes
3 sendok teh = 1 sendok makan
1/2 sendok makan = 1 1/2 sendok teh
1 sendok makan = 3 sendok teh
4 sendok makan = 1/4 cup (lihat konversi cup untuk masing-masing bahan)
5-1/3 sendok makan = 1/3 cup
8 sendok makan = 1/2 cup
10-2/3 sendok makan  = 2/3 cup
12 sendok makan = 3/4 cup
16 sendok makan  = 1 cup

Ukuran Berat Bahan
1 sendok makan :
    tepung terigu = 10 gram
    gula pasir = 20 gram
    gula merah padat = 15 gram
    gula bubuk = 10 gram
    mentega/margarin = 15 gram
    coklat bubuk = 5 gram    



Semoga bisa bermanfaat ya.