RAINBOW BIRTHDAY CAKE

Dapat pesenan birthday cake dari Rita, salah satu teman yang dipesen buat ulangtahun anaknya Zaky yang pertama. Permintaannya ga neko2 terserah sama akunya. Seneng deh dapat customer yang manut aja sama bakul kuenya, hehehe.....
Ndilalah waktu itu juga lagi buat roti buat keesokan harinya, ya sud lah lembur deh.
Tapi ga apa2 kok, kan sudah diniatin.
Ini ya hasil foto cake-nya dengan dasar cakenya rainbow cake. Dan cuma dihias minimalis, jadinya seperti ini

Buat Zaky...,met ulang tahun ya. Cepet besar, tumbuh pintar & taat sama orangtua. Buat Rita, makasih ya orderannya. Katanya kuenya enak. Bakul kuenya jadi malu..,xixixi. Jangan kapok tuk pesen lagi ya.

BOLU AIR

Salah satu kesukaannya adalah berselancar di dunia maya. Browsing sana sini...,pokoknya asyik dah klo sudah seperti itu. Ga inget klo belum mandi ato ngerjain yang lain.  Maless ya...,hehehe
Sudah berhari-hari ini matanya tertancap pada resep yang satu ini. Yaitu bolu air, wuihh. Pemakaian telurnya irit banget, cuma 1 buah aja!! Terus foto hasil jadinya kok bagus banget yah. Bisa gede banget. Wahh...,perlu dicoba nih. Tanganku jadi gatal2 pengen nyoba.
Setelah mengumpulkan semangat, kucoba deh untuk membuat bolu ini.
Wes ewes ewess....,sim salabim!! Gedubragg....,xixixii. Kayak apaan sih, seperti main sulap aja ^^
Akhirnya dengan segala semangat yang ada...,jadilah bolu ini.
Woww...,ga nyangka lo. Hanya dengan satu butir telur, bolunya bisa mengembang dengan sempurna. Resep yang kudapat dari beberapa blog diantaranya blognya mbk Retno, terus blognya Adhyutry, NCC & banyak lagi. Kucoba adaptasikan menurut seleraku, . Baguss banget n rasanya pun enak. Ga kalah dengan roti2 yang pake telur segambreng.
Mau liat bolunya??? Nih kupajang ya....

Fotonya kurang bagus ya...,maklum lah namanya juga baru belajar. Yang penting kan rasanya...,ya to?
Mau tahu resepnya??? Ini yaa...

Bolu Air
Bahan : 200 gr gula pasir ( cuma pake 175 gr ) 
             250 gr tepung terigu
              1 butir telur  
             200 ml santan / air ( cuma pake 175 ml + margarin leleh 25 ml )
             2 sdk teh emulsifier
             1 sdk teh baking powder double acting
             1/2 sdk teh vanili
             garam sedikit
             1 sdk teh pasta coklat ( terserah selera )
Cara Membuat :
- Tepung terigu & baking powder diayak terlebih dulu, sisihkan.
- Masukkan gula pasir, garam, telur, emulsifier, santan & vanili dalam mangkok besar. Kocok hingga mengembang & kental.
- Masukkan campuran tepung terigu & baking powder sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan dalam loyang ukuran 24x10 yang telah diolesi margarin & terigu.
- Oven hingga matang.

Gampang to cara buatnya?? Cobain aja sendiri...,klo ga mau repot bisa kok pesen sama aku. Hehee.....
             

CASSAVA WITH SAUCE SUGAR

Sudah lama ga update blog nih...,bawaannya malesss mulu. Gimana ngilanginnya  ya??? Jadi malu...,ngumpet di belakang nampan aja ah. Xixixixi.... ^_^
Ini lagi iseng aja, bikin yang simpel & bahan yang murah meriah. Apalagi kalo bukan cassava alias ketela pohon. Gaya banget ya..,pake nama Latinnya padahal cuma singkong. Hehehe....
Singkong ini cuma aku rebus sama gula merah yang kuberi gula pasir dikit. Biar terasa lebih manis.
Buatnya guampanggg banget lho. Cobain ya....
Ini fotonya....

Resepnya hasil modifikasi sendiri & advis dari yang suka bantu2 di rumah, xixixi
Bahan : 1 kg cassava alias ketela pohon alias singkong (hehe...)
            150 gr gula jawa
             50 gr gula pasir
            sejumput garam
            air secukupnya
Cara Membuat :
- Ketela dikupas & cuci sampai bersih, terus dipotong2.
- Masukkan air, gula jawa & gula pasir. Beri garam sedikit terus rebus sampai gula meleleh.
- Masukkan ketela, rebus sampai lunak dan gula meresap.
- Setelah matang, angkat & sajikan.

Rasanya??? Hmmm....,yummy.