BOLU AIR

Salah satu kesukaannya adalah berselancar di dunia maya. Browsing sana sini...,pokoknya asyik dah klo sudah seperti itu. Ga inget klo belum mandi ato ngerjain yang lain.  Maless ya...,hehehe
Sudah berhari-hari ini matanya tertancap pada resep yang satu ini. Yaitu bolu air, wuihh. Pemakaian telurnya irit banget, cuma 1 buah aja!! Terus foto hasil jadinya kok bagus banget yah. Bisa gede banget. Wahh...,perlu dicoba nih. Tanganku jadi gatal2 pengen nyoba.
Setelah mengumpulkan semangat, kucoba deh untuk membuat bolu ini.
Wes ewes ewess....,sim salabim!! Gedubragg....,xixixii. Kayak apaan sih, seperti main sulap aja ^^
Akhirnya dengan segala semangat yang ada...,jadilah bolu ini.
Woww...,ga nyangka lo. Hanya dengan satu butir telur, bolunya bisa mengembang dengan sempurna. Resep yang kudapat dari beberapa blog diantaranya blognya mbk Retno, terus blognya Adhyutry, NCC & banyak lagi. Kucoba adaptasikan menurut seleraku, . Baguss banget n rasanya pun enak. Ga kalah dengan roti2 yang pake telur segambreng.
Mau liat bolunya??? Nih kupajang ya....

Fotonya kurang bagus ya...,maklum lah namanya juga baru belajar. Yang penting kan rasanya...,ya to?
Mau tahu resepnya??? Ini yaa...

Bolu Air
Bahan : 200 gr gula pasir ( cuma pake 175 gr ) 
             250 gr tepung terigu
              1 butir telur  
             200 ml santan / air ( cuma pake 175 ml + margarin leleh 25 ml )
             2 sdk teh emulsifier
             1 sdk teh baking powder double acting
             1/2 sdk teh vanili
             garam sedikit
             1 sdk teh pasta coklat ( terserah selera )
Cara Membuat :
- Tepung terigu & baking powder diayak terlebih dulu, sisihkan.
- Masukkan gula pasir, garam, telur, emulsifier, santan & vanili dalam mangkok besar. Kocok hingga mengembang & kental.
- Masukkan campuran tepung terigu & baking powder sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan dalam loyang ukuran 24x10 yang telah diolesi margarin & terigu.
- Oven hingga matang.

Gampang to cara buatnya?? Cobain aja sendiri...,klo ga mau repot bisa kok pesen sama aku. Hehee.....