JAMUR KRIUKKK

Beberapa waktu lalu...,saya pernah mendapatkan pelatihan kuliner di daerahku tentang cara membuat ayam kriuk ala KFC sama kering kentang. Lumayan dapat pengetahuan baru dan seneng karena bisa ngumpul bareng temen2. Dapet temen baru pula....
Kali ini yang ingin saya sharingkan adalah cara membuat tepung kremesan untuk ayamnya. Ternyata bisa digunakan untuk berbagai macam makanan baik itu sayur, tahu, tempe ataupun fillet ikan. Tinggal kreatifitas kita aja. Woww...,bener2 tambah ilmu deh.
Sekali ini saya membuat jamur kriukk. Yang mudah & yang jelas bisa dimakan sama keluarga.
Bahannya cuma simpel aja kok. Yang dibutuhkan cuma terigu, maizena, royco, garam, merica bubuk sama jamur tiramnya.
Mudah buatnya, enak rasanya & yang tentunya bergizi.
Ini fotonya ya....

Gambar fotonya agak burem ya..,maaf deh.
Silakan dicoba ya...,dijamin enakkk. Dan yang jelas bisa divariasi sendiri. Monggo....

ICE CREAM HOMEMADE

Pertama liat postingan temen di grup, keliatannya kok enak banget ya. Lama2 banyak temen lain yang mencoba. Katanya hasil jadinya lembut banget, ga kalah ama ice cream wa***. Jadi tambah penasaran..., seperti apa sih. Pengen nyoba juga ahh...,siapa tahu bisa mendongkrak warungku yang sepi. Hikkss....
Akhirnya dengan segenap rasa, kucoba juga untuk membuat ice cream homemade ini. Bahan & cara pembuatannya sih gampang...,tapi yang bikin capek itu saat mixer adonannya teman2. Lamaaa banget tangan sampe pegel2...,jadi makin berotot deh lengan. Hihihi...,lebay banget yakk ^_*
Dengan penuh perjuangan akhirnya selesai juga...,tinggal masukin freezer deh. Besok palingan sudah jadi.
Benar temen2...,keesokan harinya ice creamnya sudah jadi lho. Wahh...,ga nyangka kalo hasilnya akan selembut ini. Seperti ice cream merk terkenal itu lho...,wa**s itu.
Ini lho es krimnya....

Dan tidak berakhir disitu aja...,ada yang pesen lho setelah mencoba ice cream buatanku. Duhh senengnya hatiku. Dari resep yang sederhana tercipta rasa yang nikmat. Yang jelas bisa dijual juga lho.
Resepnya ini ya....

ICE CREAM HOMEMADE
Source Nia Wachidania Langsung Enak

Bahan A : 3 sdm maizena
                1 butir telur, kocok lepas
                300 ml air
                1/4 sdt esens vanili
Bahan B : 1 sdm SP, lelehkan
Bahan C : 1 kaleng susu kental manis putih
                1 kaleng air bekas susu

Cara Membuat :
* Masak bahan A sampai kental & meletup-letup, sisihkan. Masukkan bahan B kemudian dinginkan.
* Bahan C dimasukkan ke campuran bahan A & B yang telah dingin. Mixer selama 30 menit terus masukkan ke freezer selama 2 jam.
* Setelah itu dimixer kembali selama 10 menit.
* Bisa dibagi menjadi beberapa bagian, beri perasa sesuai selera.

1 resep bisa menjadi sekitar 30 - 35 cup puding.

Selamat mencoba!! Kalo ga sempat bikin, bisa pesen sama saya kok. Ga bakal nolak. Hehe....

PIZZA MAGICOM

Jangan bosen ya, kalo bahasannya lagi2 pizza. Lagi seneng eksperimen dengan yang namanya pizza.
Baru tahu kalo pizza itu bisa divariasi cara membuatnya bahkan dengan magicom sekalipun. Kalo yang ga punya magicom pun bisa berkreasi dengan teflon. Wuihh....,seneng ya.
Dan hari ini aq mencobanya....,biasa penasaran bagaimana hasil jadinya kalo pake magicom. Kalo bisa lumayan buat referensi snack. Dann.....,hasilnya adalahh,,,cukup memuaskan n menul2.
Hasil jadinya seperti ini...

PIZZA MAGICOM
source Siwi Nona Tobeli

Bahan : 150 gr tepung terigu protein sedang
             1 butir telur, kocok lepas
             1/2 sdm fermipan
             1/2 sdm minyak goreng
             1 sdm margarin
             air secukupnya
             sejumput gula & garam

Cara Membuat :
Campur tepung terigu, sejumput gula & fermipan hingga rata. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Tambahkan minyak goreng & air secukupnya. Adoni sampe setengah kalis.
Masukkan margarin & sejumput garam. Uleni kembali hingga benar2 kalis elastis. 
Tutup adonan dengan kain basah, diamkan 30 menit ato bisa juga masuk kulkas. Setelah adonan mengembang, adonan siap ditata di wadah magicom yg sebelumnya telah diolesi margarin.
Olesi atas adonan dengan saus, tata topping kemudian masukkan magicom. Selama 10 menit posisi magicom dalam keadaan cook selanjutnya 20 menit posisi warm.
Keluarkan pizza yang telah matang. Siap disajikan dengan saos sambal & saos tomat.

Happy baking !!